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白糖：回调接多
(资料图片仅供参考)
【期货动态】国际方面，洲际交易所(ICE)原糖期货周四收涨，因投资者预计全球供应缺口扩大。
郑糖昨日夜盘横向盘整，整体变化不大。
【现货报价】昨日白糖现货成交价为7114元/吨，上涨42元/吨；产区制糖集团报价区间为6920~7290元/吨，加工糖厂主流报价区间为7280~7400元/吨，部分糖企多次报价，最高上调区间为140~150元/吨。期价大幅上调带动现货成交，交投氛围略有好转，成交较此前偏好。
【市场信息】1、7月下半月，巴西中南部甘蔗压榨量和糖产量跳升至高于此前市场预期的水平，因该国主要甘蔗种植带迎来干燥天气。Unica数据显示，7月下半月，巴西中南部共压榨甘蔗5296万吨，较去年同期增加7.8%。糖产量增加11.3%至368万吨，同期乙醇产量增加1.4%至24.6亿公升。
【南华观点】短期糖价逐步走强，回调接多为主，将重新冲击7000点。
苹果：嘎啦返青令库存富士调货增加
【期货动态】苹果期货昨日维持震荡格局，整体偏强运行。
【现货动态】西部早熟嘎啦返青影响交易，库存富士短期称调货重心。广东批发市场昨日早间到车偏低维持，以山东货源为主，槎龙批发市场早间到车14车左右，下桥批发市场早间到车8车左右，江门批发市场早间到车6车左右。山东好货批发价格偏强，差货成交困难，质量影响交易。
【库存分析】截至8月9日，钢联数据显示，全国库存剩余40.07万吨，单周出口10.19万吨，环比上周走货有所加快。山东库容率5.8%，较上周减少1.42%，陕西库容率3.54%，较上周减少0.97%。卓创数据显示，全国库存剩余78.09万吨，单周出库量13.71万吨，山东库容率9.19%，较上周减少1.16%，陕西库容率2.86%，较上周减少0.86%。
【南华观点】短期苹果AP2310有走强迹象，关注前高压力。
玉米&淀粉：天气交易有所降温
【期货动态】芝加哥期货交易所（CBOT）玉米期货周四收盘走高，受助于周五备受关注的政府供应报告公布前的一轮空头回补。
大连玉米、淀粉夜盘冲高回落，多空博弈加剧。
【现货报价】玉米：锦州港（600190）报价2820元/吨，与昨日持平；蛇口港报价2930元/吨，下跌10元/吨；哈尔滨报价2710元/吨，与昨日持平。淀粉：黑龙江报价3120吨，与昨日持平；山东报价3360吨，上涨20元/吨。
【市场分析】东北玉米物流偏紧，余粮较少，无出货压力，新作开秤预期价位抬升，支撑贸易商出货心态。华北深加工玉米价格持续上涨，本地货源供应量不足，加上受天气炒作影响，市场短期看涨情绪较高。销区玉米市场价格偏强运行，港口贸易商挺价意愿较强。
淀粉方面，华北玉米淀粉价格上涨，原料成本上涨，淀粉企业挺价心态增强。华南地区玉米淀粉港口吨包小幅提涨，下游需求有所补货。
【南华观点】主力合约高抛低吸，远月合约多单可继续持有，风格稳健的投资者可适当止盈，波段操作。
油料：重回交割逻辑
【盘面回顾】本日市场蛋白情绪表现较为强势，拉动9-1价差；在即将进交割的情况下基差回归盘面强势。
【盘面回顾】近期油脂在商品整体的情绪影响下宽幅波动。
生猪：情绪放缓，长偏空
期货动态】09收于16070，跌幅3.11%，11收于17075，跌幅2.46%。
【现货报价】昨日全国生猪均价17.32元/公斤，下跌0.09元/公斤，其中河南、湖南、辽宁、四川、广东五省生猪均价分别为17.30、17.10、17.00、16.80、18.45元/公斤，湖南价格不变，其余分别下跌0.03、0.25、0.10、0.15元/公斤。
1.供应端：北方多数地区散户出栏积极性有所增强，南方市场标猪猪源供应充足，大猪仍紧俏，供需继续拉扯，市场猪价暂时维持稳定；
【南华观点】我们认为价格在经历了快速的拉涨后，近期进入震荡徘徊区，二育情绪面对目前高价成本开始犹豫，经过我们的测算，除非未来二育户对价格能达到18有期待，否则目前就不会大规模持续入场，同时前期二育的养殖户已经有利润可以兑现，未来会陆续出栏，同时需求没有强恢复，前期在《生猪行情的复盘、演绎与策略》中我们提供了海鸥看跌期权和固定赔付向下敲出累计期权来防范价格的反弹，目前表现良好。我们认为未来价格仍将处于下跌的大趋势中夹杂着短期的反弹，场外海鸥看跌期权及固定赔付向下敲出累计期权依旧可行，长期仍然延续逢高空01策略。
【期货动态】09收于4373元/500公斤，跌幅0.66%，
【现货报价】昨日主产区鸡蛋均价为5.00元/斤，较昨日价格降低0.1元/斤；主销区鸡蛋均价为5.34元/斤，主产区淘汰鸡6.30元/斤。
豆一：关注产区天气
【期货动态】隔夜09合约收于5100元/吨，上涨9个点，涨幅0.18%。
1、8月11日中储粮网将竞价销售生产年限为2019年、2020年的黑龙江省储大豆32438.444吨。
2、8月15日中储粮网将竞价销售进口豆30.98万吨。
【市场分析】目前下游库存较低，但市场整体淡季氛围持续，豆制品需求欠佳，加工厂负荷下滑，整体走货较慢，而国储与黑龙江省储拍卖不断，市场供给压力不断增大。近期东北产区降雨较多，部分低洼地区受其影响，但目前整体影响有限，并较好得缓解了前期的干旱问题。近日，内蒙古兴安盟发布2023年全盟大豆生产者补贴的金额为340元/亩，同比提高20元/亩。
【南华观点】新年度供强需弱的格局尚未改变，但短期需关注产区持续降雨对新豆生长影响。
棉花：延续震荡
【期货动态】洲际交易所（ICE）期棉上涨超1%，关注本周即出的USDA供需预测报告。隔夜郑棉小幅收涨。
【外棉信息】6月越南进口棉花11.7万吨 ，环比减少19.1%，同比增加26.2%，其中美棉占比最高，为59.8%，其中澳棉占比15.0%，巴西棉占比9.1%。
【郑棉信息】昨日储备棉轮出销售皮棉约1万吨，全部成交，平均成交价格17645元/吨，较前一日下跌52元/吨，其中新疆棉成交均价17710元/吨，平均加价幅度940元/吨。目前纺企对储备棉拍卖参与度较好，下游出口打样订单有所增加，欧美需求略有回暖迹象，布厂开机率小幅回升，但实际下单情况还有待考证，整体走货情况仍不及往年，纺企即期纺纱利润依旧呈亏损状态，且贸易商棉纱库存较高，纱厂依旧面临着较大的经营压力。
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